益生菌聰明吃，健全孩子腸道免疫力

by 親子天下編輯部

吃益生菌會增胖？該怎麼吃才對？

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「益生菌」是對人體健康有助益的菌種，以乳酸桿菌或分支桿菌等可發酵乳糖的菌家族為主。它的主要功用有：刺激及調節腸胃黏液的分泌、抑制其他菌種的生長、調節免疫系統的功能。適量的補充益生菌，可以健全腸道的免疫力，強化腸黏膜細胞的免疫功能，以減少腸道發炎、幫助營養素吸收與排泄，進而改善便祕與脹氣的症狀。

禾馨診所小兒科醫師巫漢盟提醒，為了讓益生菌能順利改善腸道健康，巫漢盟建議，10億至100億的數量為人體最佳吸收的數量，避免數量太少讓益生菌還沒到腸道就被胃酸侵蝕，「但是太多也不一定有幫助，適量就好」。而為了促進益生菌的消化，搭配的食物也很重要。巫漢盟建議吃益生菌後，要在飲食中增加穀類的攝取，像是糙米、全麥製品等，讓益生菌更容易被腸道吸收。益生菌怕熱，在保存和服用上都要避免用過熱的水或是牛奶，以常溫水搭配服用就好。