蜂膠號稱天然的抗生素，蜂膠功效可治嘴破、修復傷口，舒緩確診、感冒症狀，用途廣泛能外用內服，蜂膠產地巴西、澳洲、加拿大差別是什麼？蜂膠怎麼吃？一次看懂。
．文 ／ 柯勝文
．責任編輯 ／ 陳祖晴
．出處 ／ 康健編輯部
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蜂膠是什麼？ 蜂膠（英文 propolis）是由蜜蜂從樹木、樹脂、花粉等採集精華，再混入蜂蠟及分泌物所形成的天然膠狀物質，塗在蜂巢上用來抑制黴菌、細菌和病毒入侵，保衛蜂群。生蜂膠主要約由50％的樹脂、5％花粉、30％蜂蠟、10％精油、5％的各種有機物及和礦物質所組成。 蜂膠所含的營養成分超過300種，主要成分「類黃酮」的含量是衡量蜂膠品質好壞的一個重要標準。蜂膠還包含了維生素、礦物質、胺基酸、有機酸、脂肪等多種保健功效強大的物質，常應用於護膚、治療口腔疾病、增強免疫力等方面。蜂膠也被中醫界當作藥材，治療感冒、治喉嚨痛、補虛弱、調整體質等；也能外用解毒消腫，收斂生肌。 蜂膠功效10好處，用途內外兼具 蜂膠廣泛應用在醫藥、日用化工（牙膏、香皂、美容產品、洗衣精等）領域。外用型可將蜂膠直接抹塗在皮膚上；口服型的產品種類繁多，大致可以分為滴劑、膠囊、軟膠囊、粉末、微膠造粒粉末等；也有製成奶粉、益生菌的產品可供選擇。 蜂膠具有眾多保健功效，包括：
1. 抗菌、消炎止痛：蜂膠含多種類黃酮成分，如苯甲酸、咖啡酸及香豆素酸，能夠抑制細菌、病毒的生長，減輕疼痛和炎症反應。 2. 抗氧化：蜂膠富含多酚及維生素C，具強力抗氧化作用，能夠清除自由基，延緩細胞老化，維持身體機能。 3. 抗癌：蜂膠能夠防止致癌物質產生，對人體各種癌細胞株，具有強烈的毒殺作用；而且，蜂膠對正常的細胞並不具毒性。 4. 免疫調節、緩解感冒：蜂膠中的類黃酮能刺激免疫系統，增加人體對抗疾病的能力；感冒期間適量攝入蜂膠，也可增強抵抗力。 5. 口腔保健：蜂膠對喉嚨痛以及其他口腔、喉部疾病，有預防和治療作用，能夠減少牙菌斑和蛀牙，減輕牙周病、牙齦炎、口臭等問題。 6. 耳部感染：蜂膠中的咖啡酸顯示出免疫調節和抗炎活性，可有效治療中耳感染，緩解耳朵內的炎症。 7. 傷口修復：類黃酮能促進膠原蛋白增生，進而修復細胞，加速傷口癒合並減輕疼痛，對糖尿病足部潰瘍、慢性感染、燒傷、割傷和大型傷口等，都有所助益。 8. 護膚美容：蜂膠的活性成分對皮膚有滋潤、舒緩、美白等功效，可用於護膚和美容，能夠減少皮膚乾燥、皺紋，增加光澤和彈性。 9. 有益攝護腺癌：台灣國家衛生研究院的一項研究顯示，蜂膠主要成分之一的咖啡酸苯乙酯，具有抑制癌細胞生長的效果，能夠抑制攝護腺癌復發的機率，甚至還可以改善攝護腺腫大與雄性禿問題。 10. 緩和新冠症狀：一項研究顯示，因為確診Covid-19而住院的患者，服用了蜂膠萃取物之後，不僅改善症狀，而且還縮短了住院時間。
蜂膠牙膏有什麼好處？ 蜂膠可用來製作牙膏，因為蜂膠能夠抗菌、抗發炎，有效預防口腔炎症和蛀牙等問題。蜂膠牙膏還可以減輕牙齦出血和口臭，使口腔清新健康。 蜂膠禁忌4點注意 蜂膠對大部分人來說是相當安全的，但有些人可能存在禁忌，包括：
1. 過敏體質：對過敏體質的人可能有不良反應，若外用時出現發疹、濕疹情況，就應停止塗抹；若有對蜜蜂螫傷、花粉、蜂王乳或阿斯匹靈等物質過敏者，也應避用。 2. 氣喘患者：蜂膠的一些成分可能會引起呼吸道過敏反應，導致氣喘惡化。 3. 凝血障礙：蜂膠中某些植化素可能有抗凝血效果，有凝血功能問題的人不能使用蜂膠；看牙醫前最好先停用蜂膠兩個星期。 4. 孕婦、哺乳媽媽、一歲以下幼兒、肝腎功能不良者：蜂膠某些成分可能具有刺激性，對這些族群會有健康顧慮，宜避免使用。
蜂膠產地有何差別？ 蜂膠是大自然的產物，因此所採集的樹種或地區若有不同，便會直接影響到蜂膠品質。蜂膠原料主要產地有巴西、加拿大、中國、紐澳等地，台灣也有生產。
1. 巴西蜂膠：含有高濃度葉綠素，蜂膠液呈黃綠色，有樹脂的特殊香味，氣味濃郁，獨有高濃度強大活性成份阿特匹林C，具有強大抗菌消炎、增加免疫力的作用。一般認為，巴西高原區四季採收的蜂膠塊品質最好。 2. 澳洲、紐西蘭蜂膠：因含有鐵質，蜂膠顏色偏深褐色，生產環境無污染，不含有害物質，提純工藝高。 3. 加拿大蜂膠：具有廣大無汙染的土地與獨特氣候條件，生產環境佳。 4. 台灣蜂膠：分3種類型，依不同採集季節分成翠綠色、墨綠色至棕黑色等，其中以翠綠色的綠蜂膠最具價值。宜蘭大學生物技術與動物系陳裕文教授指出，台灣綠蜂膠含有大量蜂膠素，是全世界蜂膠產品中少數能被標準化與規格化者，品質優異。 5. 中國蜂膠：品質較差，蜂膠液為墨綠色或黑色，味道嗆辣，適合外用。
蜂膠怎麼吃？ 一般而言，蜂膠滴劑中含有的蜂膠濃度最高，可選擇加水稀釋飲用或直接將原液滴入口中。若不習慣液狀蜂膠的味道，覺得辛辣刺鼻，難入口，也可以將蜂膠加入茶、果汁或乳酸菌飲料中飲用。 因市售蜂膠產品純度不盡相同，食用建議量請參照產品包裝。一般而言，成人日常保養為1滴管／天的劑量，10歲以下兒童建議減半使用。